سوماترا غربیترین منطقه ی اندونزی است و قهوه آن بهخاطر تعدد تولیدکنندگان و مزرعهداران محلی و نیز شیوه فرآوری دانه قهوه که به نیمهشسته (Semi-Washed) یا خیس-پوستکنی (Wet Hulling) معروف است ، شناخته میشود. اسیدیتی پایین و body سنگین قهوه اندونزی درست حاصل همین شیوه فرآوری دانه قهوه است. قهوهی سوماترا از قهوههای موجود عربیکای کشور اندونزی میباشد که خوش طعم و عطر و دارای مزهای منحصر به فرد میباشد.
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.